ΔΥΟ ΠΟΡΤΕΣ ΕΧΕΙ Η ΖΩΗ…
με ή χωρίς
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΣΤΑΣΗ
PELION GASTRONOMY FESTIVAL
Συστήνουμε την κουλτούρα του τόπου μας και σε άλλα μέρη. Με αεροπλάνα, βαπόρια και αυτοκίνητα ξεκινάμε το ταξίδι της γνωριμίας με το παρελθόν και το παρόν της Ελληνικής γαστρονομικής κουλτούρας.
ΒΟΛΙΩΤΙΚΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ BEYOND
Προσεγγίσαμε τους μεζέδες του τσίπουρου με μία σύγχρονη ματιά.
Καπνιστή κοπανιστή, χειροποίητο καπνιστό σκουμπρί, τόνος τηγανιά και σουτζουκάκια μπακαλιάρου είναι μία μικρή γεύση της τοπικής τσιπουροκατανάξης.
Σε συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς φτιάχνουμε τα δικά μας τουρσιά και γεμάτοι ενθουσιασμό παίρνουμε τα βουνά για μανιτάρια, τρούφες, άγρια χόρτα και μυρωδικά.
ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ – ΕΥΑΓΗ ΙΔΡΥΜΑΤΑ
Στο ιστορικό κτίριο της Ερωφίλης, σε ένα μικρό στενάκι στο κέντρο της πόλης συγκεντρώνονται τα καλύτερα τοπικά αποστάγματα.
Σε ένα γραφικό πεζόδρομο της πόλης, παντρεύεται η Βολιώτικη τσιπουροποσία με το Θεσσαλονικιώτικο αέρα.
