THE TRAP-ΑΘΗΝΑ
Με2εν στο 2ΜΑΖΙ
Ο αγαπημένος fellow food traveller Argy μεταδίδει: «Η μαγειρική είναι σίγουρα τέχνη! Για τους απ’ έξω μπορεί αυτό το μικρό πιατάκι που βλέπετε να είναι κάτι απλό αλλά έχουν μπει μέσα σε αυτό το πιάτο ώρες δουλειάς, ώρες κουβέντας και έρευνας και ώρες πειραματισμού για να έρθει το αποτέλεσμα εκεί που ικανοποιεί πάνω απο όλα τον chef που το φαντάστηκε. Η ομάδα του ΜεΖέν και η ομάδα του 2Μαζί αποφάσισαν για ένα βράδυ να ενώσουν δυνάμεις και να παρουσιάσουν στο κοινό της Αθήνας ένα ειδικό μενού που συνδυάζει τις γνώσεις και τις εμπειρίες όλων τους. Κι επειδή Μεζεν χωρίς τον Ψηλορείτη είναι Ελλάδα χωρίς Κρήτη δεν μπορούσε να λείπει ο συνήθης ύποπτος Μιχάλης Χάσικος να βάλει μια πινελιά.
Το φαγητό θέλει πολύ αγάπη για να αγγίξει την τελειότητα.Η αγάπη που υπήρχε στην κουζίνα αυτή την Δευτέρα δεν είναι αγάπη μόνο για το φαγητό. Είναι αγάπη μιας ομάδας ανθρώπων που είναι πάνω από όλα φίλοι και προσπαθούν όλοι μαζί να μεταφέρουν στον κόσμο αυτή την αγάπη μέσα από το φαγητό τους, σε μικρές μπουκιές κάθε φορά.Γελάσαμε, ήπιαμε, φάγαμε και περιμένουμε πάλι την επόμενη φορά, σε κάποια άλλη κουζίνα, σε κάποιο άλλο σπίτι, σε κάποιο άλλο κτήμα να κάνουμε πάλι τα ίδια από την αρχή.»
Να ανταμώνουμε ν αγαπάμε να μαγειρεύουμε και να γλεντάμε !
Ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη φιλοξενία λολοκερκυραίε . Αγάπη και τσίπουρο !
